アスパラガスとイカの曽我マヨ和え

アスパラガスとイカの曽我マヨ和え
旬の食材アスパラを使った、一品です。いかと曽我漬も加えておつまみにも最適です!!

材料 (2人分)

曽我漬
適量
グリーンアスパラガス
4本
イカの燻製
少量
マヨネーズ
小さじ2
しょうゆ
少々

1

アスパラは、ハカマを取って塩ゆでし、水気をきっておきます。

2

①のアスパラを斜めに薄く切り、イカの燻製は食べやすい大きさに切ります。

3

マヨネーズ、しょうゆ、曽我漬を合わせたら、アスパラとイカを加えて混ぜます。

4

お皿に盛り付け、曽我漬を上にのせたら完成です!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春先から芽が出始めるアスパラとイカに曽我漬を加えた、ビールとともに花見のおつまみに最適なレシピです。
レシピID : 4405713 公開日 : 17/03/10 更新日 : 17/03/10

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