ナシゴレン(インドネシアの焼き飯)

ナシゴレン(インドネシアの焼き飯)
インドネシアの焼き飯です。自宅でアジアン料理っていいですよ。

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
赤ピーマン
1個
干し海老
大さじ2
鶏もも肉
1/2枚
ご飯
お茶碗2杯
1片
★スイートチリソース
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
大さじ2
塩・胡椒
少々
2個
お好みで野菜など
適当

1

にんにく、玉ねぎ、赤ピーマンをみじん切りにします。鶏肉は1口サイズに切ります。

2

熱したフライパンに、油(分量外)を入れ、にんにくを入れます。香りがしてきたら、玉ねぎ、干し海老をいためます。海老の香りがしてきたら、鶏肉を加え、いためます。

3

ご飯を追加し、具と混ざるようにいためます。更に、赤ピーマンも加え、いためます。

4

★の調味料を入れ、よく混ぜます。まざったら、香り付けにナンプラーを入れます。

5

塩・胡椒を入れ、よくまざったら、お皿にもりつけます。別のフライパンで目玉焼きをつくり、ご飯にのせたら、できあがりです。

6

お好みで、きゅうりやトマトをもりつけると綺麗ですよ♪
バラの形のトマトは、トマトの皮を細長く作り、クルクルと巻いただけです。

7

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2009.5.9話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます♡

8

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掲載されました     (*´・∀・)

コツ・ポイント

ご飯がべちゃっとならないように、強火で手早くすると良いでしょう。

このレシピの生い立ち

アジアン料理が好きなので、自分でも作れないかと研究してみました。
レシピID : 440595 公開日 : 07/10/09 更新日 : 17/08/22

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