ナシゴレン（インドネシアの焼き飯）
美香婆
作り方
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にんにく、玉ねぎ、赤ピーマンをみじん切りにします。鶏肉は１口サイズに切ります。
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2
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熱したフライパンに、油（分量外）を入れ、にんにくを入れます。香りがしてきたら、玉ねぎ、干し海老をいためます。海老の香りがしてきたら、鶏肉を加え、いためます。
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3
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ご飯を追加し、具と混ざるようにいためます。更に、赤ピーマンも加え、いためます。
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4
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★の調味料を入れ、よく混ぜます。まざったら、香り付けにナンプラーを入れます。
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5
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塩・胡椒を入れ、よくまざったら、お皿にもりつけます。別のフライパンで目玉焼きをつくり、ご飯にのせたら、できあがりです。
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6
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お好みで、きゅうりやトマトをもりつけると綺麗ですよ♪
バラの形のトマトは、トマトの皮を細長く作り、クルクルと巻いただけです。
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2009.5.9話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます♡
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掲載されました (*´・∀・)
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コツ・ポイント
ご飯がべちゃっとならないように、強火で手早くすると良いでしょう。
このレシピの生い立ち
アジアン料理が好きなので、自分でも作れないかと研究してみました。
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美香婆
