豆腐のスープ

あるもので適当につくったらおいしかった!

材料 (1人分)

豆腐
1/2丁
がらスープの素
少々
鶏肉
1/3枚
ネギ
白いところ15センチ
ほうれん草
1本
乾燥わかめ
少々
白いりごま
少々
少々
しょうゆ
適量
適量

1

豆腐は1センチ角。
野菜は細かく。
鶏肉も小さく。

2

鍋にお湯をわかして、スープの素を入れ、お肉をいれる。
色が変わって火が通ったら、しょう油とお酒で味をつける。

3

ネギとほうれん草を入れてひと煮立ちさせたら、豆腐と乾燥わかめを入れる。

4

ゴマをふり、ゴマ油で風味をプラスして完成。
私はとろみがあるスープが好きなので、片栗粉でとろみをつけて飲みました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44060 公開日 : 02/03/04 更新日 : 02/03/04

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