朝食弁当♪簡単ヘルシー♪春菊の卵焼き

春菊を洗って水けを切り、１～２cm長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように混ぜ合わせ、●、春菊を加えて混ぜる。

オリーブ油を熱した卵焼き器に１の半量強を流し入れ、固まり始めたら向こう側から手前に巻きながら焼く。※火加減は中火

巻いた卵焼きを向こう側に移し、残りの卵液を流す。卵焼きの下にも広げ入れ、中火で加熱し、向こう側から手前に巻きながら焼く。

弁当用→完全に火を通し、冷めてから詰める。