簡単!春巻き

簡単!春巻き
冷蔵庫にあるもので、なんちゃって春巻き!具にしっかり味がついてるので付けダレなしでそのまま美味しい!

材料 (2人分)

豚肉
80㌘
しめじ
ひとつかみ
ニラ
1/2束
シーフードミックス
ひとつかみ強
★醤油
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★鶏ガラスープの素
大さじ1/2
★水
50㏄
大さじ1/2
★塩・コショウ
少々
小さじ1

1

豚肉は細かく切る。しめじはほぐしておく。ニラは粗みじんぎり。シーフードミックスはサッとゆでておく。

2

フライパンに油をひいて切った材料を炒めて★の調味料で味付けをする。最後にごま油を香り付けにいれる。

3

水溶き小麦粉でとろみをつけてしっかりと冷ます。(小麦粉大1・水大2)

4

春巻きの皮で巻いてやや低めの油で揚げる。(160℃くらい)

コツ・ポイント

春巻きの皮をはがすときは冷蔵庫から出しておいて30分以上たってると簡単にはがれやすいです。巻き終わりは水溶き小麦粉でのり付けしましょう。あげ油の温度が高いと焦げやすいので注意!

このレシピの生い立ち

家にある材料で作れないかなぁと思って挑戦。買ってきたのは春巻きの皮だけです。安い材料で簡単に出来る♪♪
レシピID : 440623 公開日 : 07/10/09 更新日 : 14/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/11

First tsukurepo mark
写真

丁度いい濃さがたまらない!我が家も定番だー!

*妖弧*

ありがとうございます♪濃い!けど美味しいですよね