菜の花のチーズ春巻き

菜の花のチーズ春巻き
春の菜の花をチーズと一緒に春巻きしちゃいました!思ったよりも苦みが消えて
こどもたちにも大受け。
でもオトナはちょっと物足りないかも?
やっぱり辛子マヨネーズでどーぞ。

材料 (4人分)

春巻きの皮
4枚
菜の花
1/2把
とろけるチーズ
適量
マヨネーズ
大さじ2
辛子
少々

1

菜の花は塩をちょっと加えた湯で湯がき、水気をギュッっとしぼっておく。

2

春巻きの皮に菜の花(だいたい1本から2本)をのせチーズをのせソルトを振ってくるくる巻き、最後は水で溶いた小麦粉
を塗って止める。

3

フライパンに油をちょっと多めに入れ、両面狐いろになるまで揚げる。辛子マヨネーズで召し上がれ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44067 公開日 : 02/03/04 更新日 : 02/03/04

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