スノーボール(チョコ)♪おからパウダー
作り方
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1
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耐熱ボールにココナッツオイルと手でバキバキと割ったチョコレートを入れる。
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2
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電子レジ600wで1分チン。チョコレートが溶け切らなかったら追加で30秒チン。
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3
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♦をすべて入れ、しっかり混ぜ合わせる。
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4
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☆を入れ混ぜる。
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5
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チョコチップを入れ混ぜる。
今回はチョコチップを入れましたが、入れなくても美味しく出来ますよ。
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6
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直径約2cmのサイズで丸める。
オーブンを170度で予熱開始。
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7
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クッキングシートを敷いた天板に丸めたものを並べる。170度のオーブンで20分焼きます。
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8
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焼き上がったらケーキクーラーなどに乗せ冷まします。
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9
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しっかり冷ましたら密閉できる袋などに粉糖と一緒に入れ、全体に粉糖が行き渡るように優しくフリフリ。
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10
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全体に粉糖が行き渡ったら完成♪
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コツ・ポイント
チョコチップを入れると丸めづらいです。上手く出来ないときは、指先でおにぎりを握る感じで丸くなるように押し固めてください。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに食物繊維をプラスするためにと、小麦粉アレルギーの友人のために。