韓国本場のスンドゥブ
Description
韓国料理の中で私の好きなメニュー！！ご飯にかけてどぉぞ☆（09.3.12豆板醤を入れたレシピに変更しました）
すんよるちゃん
材料
（１鍋分（２人前））
１丁
１袋
１/4個
少量
１個
◎にんにく
２カケ
１本
◎あみの塩辛
ティースプーン１杯
◎唐辛子粉
大匙１/２
少量
◎コチュジャン
大匙１/２
◎豆板醤（無くても良い）
大匙１
２００ｃｃ程度
作り方
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1
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◎の材料を全て鍋に入れる。出来れば土鍋などで作った方がおいしいかと思います・・・
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2
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煮立ったら豆腐・玉ねぎを入れて一にたちさせる。
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3
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味を見て薄ければ塩を入れて味を調える。結構煮立たせて作るのでしょっぱくなってきます。
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4
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最後に卵とねぎを入れ煮立たせ卵が半熟状態になったら出来上がり＾＾
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コツ・ポイント
韓国のチゲは煮立たせるのがポイントです！！
グツグツボコボコいうぐらい煮立たせて作ります。
グツグツボコボコいうぐらい煮立たせて作ります。
このレシピの生い立ち
大好きなので家でも食べたくて・・・
ご飯にガバガバかけていただきましょう～～（なんか美しくありませんが・・・）
ご飯にガバガバかけていただきましょう～～（なんか美しくありませんが・・・）
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すんよるちゃん
