韓国本場のスンドゥブ

韓国本場のスンドゥブ
韓国料理の中で私の好きなメニュー!!ご飯にかけてどぉぞ☆(09.3.12豆板醤を入れたレシピに変更しました)

材料 (1鍋分(2人前))

絹ごし豆腐
1丁
◎あさり
1袋
玉ねぎ
1/4個
長ネギ
少量
1個
2カケ
◎青唐辛子(辛いもの)
1本
◎あみの塩辛
ティースプーン1杯
大匙1/2
◎キムチ(あれば)
少量
大匙1/2
◎水
200cc程度
☆えのき(私はいつも入れてます)
適量

1

◎の材料を全て鍋に入れる。出来れば土鍋などで作った方がおいしいかと思います・・・

2

煮立ったら豆腐・玉ねぎを入れて一にたちさせる。

3

味を見て薄ければ塩を入れて味を調える。結構煮立たせて作るのでしょっぱくなってきます。

4

最後に卵とねぎを入れ煮立たせ卵が半熟状態になったら出来上がり^^

コツ・ポイント

韓国のチゲは煮立たせるのがポイントです!!
グツグツボコボコいうぐらい煮立たせて作ります。

このレシピの生い立ち

大好きなので家でも食べたくて・・・
ご飯にガバガバかけていただきましょう~~(なんか美しくありませんが・・・)
レシピID : 440705 公開日 : 07/10/09 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/01/05

写真

とってもとっても美味しかったです。また作りたいでーす

ミチケイ

つくれぽありがとうございます!又お願いしますね^^

09/03/12

写真

卵入りで辛いけどまろやかに!野菜をたっぷり入れてみました^0^

るる子

つくれぽ有難う☆野菜たっぷりで体にもいいですね!おいしそう~

08/05/28

写真

これは本当においしいです!!野菜量を多くして作ってみました!

クックSrS595

ありがとうございます!!これがあればおかずいらずですよね☆

08/02/11

写真

ぐつぐつボコボコで本場の味になるんですね♪おいしいレシピありがと

アロハロコモコ

ありがとう^^久々食べたくなりました。明日の夕食だ~~

るる子 2009年03月12日 23:07
すんよるちゃん♪
今日はなんか、韓国って気分でスンドゥブを作ってみました。
うちでも本格的な味のスンドゥブが味わえてとっても美味しく
頂きました。卵が入っているので辛さも少し抑えられて
食べやすかったです。

でも…ハプニングが!!
うちの黒猫の「クルッポ」(とろくさいネコ)がタンスから
ジャンプしてテーブルの上に!夫のスンドゥブに頭突き
してしまい…あぁもったいない。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。
夫も大変 残念がっていました。幸い半分以上食べた後
だったのがせめてもの救いです。

また作ります(´∞`笑)