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【糖質制限】★タマゴサンド★

【糖質制限】★タマゴサンド★の画像

Description

パンの代わりになるグルテンフリー、糖質制限レシピを考え作りました。美味しいです♡

材料 （大小あるけど、画像の物が約4セット）

◎おから粉
20g
◎大豆粉
10g
◎ラカント（甘味料）
5g（砂糖換算）
◎ベーキングパウダー
2g
◎豆乳
180cc
◎卵
2個105g
★ゆで卵
2
★マヨネーズ
好きなだけ
★塩こしょう
適量
オリーブオイル
少し

作り方

  1. 1

    ◎の材料を全て混ぜる。

  2. 2

    写真

    ◎温めたフライパンにオリーブオイルを敷いて、好きな大きさに焼く。

  3. 3

    写真

    片面ずつ中弱火から弱火で、蓋を閉めて焼く。（ひっくり返しやすいタイミングがありますので慌てずに）

  4. 4

    ゆで卵をさいの目くらいに切り、マヨネーズと塩コショーで味付け。（卵カッターが使いやすいです。百均などでも売っています。）

  5. 5

    3の粗熱を取り、
    3を2枚使って4の卵サラダを挟みます。

  6. 6

    写真

    半分に切って、出来上がり。

  7. 7

    写真

    【糖質量】
    全体量で約12g
    4人分として、一食3g。
    （メーカーにより豆乳、おから粉、大豆粉の糖質量は若干変動します）

  8. 8

    【コツ】初めの片面を焼く時はじっくり、フライパンの中で膨らみひっくり返して、1〜2分位サッと焼く。

コツ・ポイント

★焼く時はホットケーキの容量で、フライパンが熱くなりすぎたら濡れ布巾の上で温度を下げて焼いて下さい。
★蓋をして焼きます。（両面とも）
★ホットケーキ並みにひっくり返しやすいタイミングがありますから、焦らずに。

このレシピの生い立ち

糖質制限、グルテンフリーの生活でもサンドイッチが食べたくって。中身を厚切りハムレタスや焼肉レタスでもかなり美味しいと思います。甘味料は入れて下さい。
レシピID : 4407091 公開日 : 17/03/12 更新日 : 17/03/13

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水色パラソル
【糖質制限】★タマゴサンド★
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