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調味料と水を沸かして顆粒だしを入れる。
玉ねぎ、長ねぎ、肉を投入。適宜灰汁をとる。
甘いのが好みであれば砂糖少々。たまごでとじる。
炊いたご飯に具材を盛り付け。刻んだ万能ねぎと紅しょうが、たくあんを乗せる。
完成。