お茶漬けそうめんチャンプル

私が子供の頃から大好きな、父の得意料理です。よく昼に茹ですぎてしまったそうめんで作ってくれました。うちでは何も入れませんが、具を加えても美味しいと思います。

材料 (1人分)

そうめん(乾麺)
100g
お茶漬けの素
1袋

1

そうめんを茹でます。前日や昼に茹でて残ったそうめんでもOKです。

2

フライパンにごま油を少し多めに熱し、そうめんを入れて炒めます。

3

お茶漬けの素を入れて炒め、味が薄ければ塩コショウを足して出来上がり。

コツ・ポイント

そうめんがくっつきやすいので、油は普通の炒め物より多目がよいと思います。

このレシピの生い立ち

父の得意料理です。この夏、帰省したときに久々に作ってくれて、美味しかったのでメモとして残しました。
レシピID : 440722 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

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