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チキンときのこの♡飴色オニオン♥酢～プ♡

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Description

玉ネギをじっくり飴色に炒めてから、チキンときのこを煮込む♪隠し味はミツカン純玄米黒酢です（♡´　｀♡）

材料 （４人分）

玉ネギ
小２個
鶏肉
３００ｇ
ブナしめじ
８０ｇ程度
舞茸
５０ｇ
バター
大１
クレージーソルト
適量
○水
３カップ強
○白ワイン
３０ｃｃ
○コンソメ顆粒
大１
○ミツカン純玄米黒酢
大２
醤油
ごく少量
パセリ（有れば）
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ネギをスライスしてバターで炒める。

  2. 2

    写真

    飴色になるまで頑張って炒める。

  3. 3

    写真

    鶏肉を食べ易い大きさに切って炒める。クレージーソルトを振る。

  4. 4

    写真

    きのこ類を小分けにして入れたら、水と白ワインとコンソメ顆粒を入れて煮込む。アクはしっかり取る。煮込んだら、黒酢を入れて、隠し味の醤油を入れて、味を調える。

  5. 5

    写真

    パセリのみじん切りを散らして、出来上がりです('▽')

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

玉ネギをじっくり炒めて下さいネ(♥´人`）

このレシピの生い立ち

カレーを作っていて、玉ネギの飴色スープも美味しいのでは？と思い、チキンときのこで作りました。ミツカンさんの純玄米黒酢は素材に溶け込むので、全く違和感がありません('-'*)
レシピID : 440725 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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チキンときのこの♡飴色オニオン♥酢～プ♡
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