鮭とズッキーニの生クリームパスタ
日登美さん
作り方
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1
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鮭を食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒め、鮭を炒めてからズッキーニを続けて炒めます。
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3
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もしも白ワインがあれば、フライパンに白ワインを入れてアルコールを飛ばし、生クリームを加えて軽く煮込みます。
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4
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茹でたパスタをフライパンに入れて、塩と胡椒で軽く味を整えて下さい。
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コツ・ポイント
ポイントは・・・生クリームのコッテリが苦手な方は牛乳を入れてみると味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
最近のお料理教室で習ったものですが、材料もたくさんあるわけではないのに♪簡単に美味しく作れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
日登美さん
