なすポン!

なすポン!
これさえあれば夫はゴキゲンです。ポン酢と砂糖はお好みで量を増減してね!

材料

なす
3本
ポン酢
大さじ6
砂糖
大さじ2
かつおぶし
好きなだけ

1

ボウルにポン酢と砂糖を入れて砂糖を溶かす。

2

ナスはすぐに揚げるのであれば、揚げ油を熱したフライパンへ直行!そうでなければ、しばらく塩水につけた後、水気を拭き、揚げる。もちろん揚げ焼きにしてもOK。

3

1のボウルに揚がったナスを入れて、味を絡ませる。かつおぶしも混ぜる。
すぐに食べても、冷たくして食べてもいけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

元々しょうゆ・酢・砂糖で作っていたのですが、ある日、酢を切らしてしまって、代わりにポン酢を使ったらこっちのほうがおいしかったので。
レシピID : 440751 公開日 : 07/10/11 更新日 : 10/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

13/09/06

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もう10回くらい作ってるかも…隠れリピしてます(*´ω`*)

オレンヂスー

つやつやの茄子、美味しそう!つくれぽありがとうございます♪

13/04/27

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旦那さん絶賛のおいしさ( ´艸`)また作って!と言われました♪

オレンヂスー

愛を深めるお手伝いができたかな?れぽありがとうございます!

10/10/18

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口の中で美味しさがじゅわ~っと広がる♪うちの定番レシピに決定です

きっかママ

やった!定番に仲間入り\(^o^)/末永く可愛がって下さい!

10/10/18

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揚げ焼きにしたら超簡単にできました!調味料2つなのがいいですね~

よーこマン

どんどん作っちゃってくださいね。つくれぽありがとうです!