caro nonna★肉団子甘酢あん

この前、nonnaに教えてもらいました♪

きのこだけでなくパプリカなどの野菜を加えても美味しいと思います♪

材料 (4人分)

豚ひき肉
300g
大2くらい
★長ネギ
1本
小2くらい
適量
しめじ
1パック
☆醤油・ケチャップ・砂糖
各大2
☆酒・酢・片栗粉
各小2
☆水
50cc
小ねぎ
4本

1

ボウルにひき肉と★の材料を入れて良く練り合わせ、梅干くらいの大きさに丸め熱した揚げ油で揚げておきます。

2

子鍋に☆を煮立て、いしずきをとり子房に分けたしめじをさっと煮ます。

3

2に1を加えて混ぜ皿にもり、小口切りにした子ねぎを散らせ完成です。

コツ・ポイント

しょうがは、みじん切り・チューブなんでもOKです♪

しめじの代わりに舞茸でもおいしかったです(≧∀≦)ノ

このレシピの生い立ち

私のnonnaが日本に来てnonnoの為に本を読んで初めて作ったお料理をアレンジしたものです♪
レシピID : 440792 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

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