塩ラーメンで!優しいカレーラーメン♪

塩ラーメンで!優しいカレーラーメン♪
塩味を生かしたさっぱりめのカレーラーメンです♪鶏肉の代わりにシーフードミックスもオススメ!

材料 (1人分)

餃子の王将ラーメンパック(塩味)
1人前
鶏肉(胸肉)
1/2
小さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
もやし
ひとつかみ
水菜
4本くらい
ネギ
3cmくらい
レモン
輪切り1枚
大さじ1弱
スープの素
1/2
小さじ1

作り方

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鶏肉は一口大に切り、★印の酒・ナンプラー・カレー粉を入れて鶏肉にからめ、電子レンジ600Wで3分チンします

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チンし終わるとこんな感じです。

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麺を茹でるお湯でスープの素を温めてまんべんなく揉みます。

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カレー粉を器に入れ、ラーメンスープの素を半分入れます

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こんな感じ。

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麺を茹でます

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もやしも一緒に茹でます

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ネギをみじん切りにします

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水菜、このくらいを切ります

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4・5cmくらいに切りそろえます。

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スープにナンプラー大さじ1弱を入れ、お湯を入れて混ぜておきます

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ドンブリに入れ、適量のお湯で薄めます

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茹でた麺ともやしをドンブリに入れます

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ネギと水菜を並べます

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鶏肉を入れ、レモンを入れ、お好みで一味をかけて、出来上がり!

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いただきます(*´ー`*人)

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カレー粉はインディラカレーを使用してます。

コツ・ポイント

鶏肉をチンする時、中まで火がはいっているか、一つ割いてみて確認して下さい。
鶏肉がなければシーフードミックス(冷凍)もオススメです。
レモンは液体のレモンでもOKですよ〜

このレシピの生い立ち

深みがあるスープを生かして大好きなカレーと合体させました^ ^カラダに優しいラーメンを食べたかったので、レモンとナンプラーで爽やかに仕上げました。
レシピID : 4407926 公開日 : 17/03/11 更新日 : 17/03/11

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