お肉なし!豆腐ときのこのコロコロ♡バーグ

お肉なし!豆腐ときのこのコロコロ♡バーグ
とってもヘルシーなハンバーグです。ころころかわいいので子供も喜びますよ。一緒にころころ作っても楽しいですね♡

材料 (3~4cmの大きさで18個くらい)

豆腐
1丁(350g)
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
大さじ1
1/2カップ
◎塩・こしょう
適量
<ソース>
しょうゆ・酒・みりん
各大さじ3
砂糖
大さじ1/2

1

豆腐は水切りしておく。
きのこは、レンジで1分ほど加熱し火を通し、みじん切りにしておく。

2

ボウルに豆腐をくずしながら入れ、みじん切りにしたきのこも入れる。
◎の材料をいれよく混ぜ合わせる。タネのまとまり具合で、パン粉は調節してください。

3

写真

お好きな大きさにころころ丸める。
これはミニミニサイズ!

4

油をあたためたフライパンに③をいれて焼く。途中ころころしながら焼き色をつけたら、ふたをして2分ほど蒸し焼きにして、お皿へ。

5

そのままのフライパンに、ソースの材料を入れあたため、少しトロっとしたら、上からかけて、できあがり♡

コツ・ポイント

きのこ類はお好きなきのこで作ってください。
今回ソースは照り焼きソースですが、おろしポン酢やケチャップ、ソースなんでもOKです。
私は、お弁当用にミニミニサイズも作って冷凍しちゃいます♪

このレシピの生い立ち

うちの子は、きのこが苦手。ならば、混ぜちゃえってことで・・・。
最近、お腹まわりが危険なダーリンのためにヘルシー仕様に・・・。
レシピID : 440807 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/12/14

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ふわっモチっと、しめじのコリッと感が美味♡タレ半量でしたが美味☆

とも☆♪☆♪

つくれぽありがとう

09/04/17

写真

ふわふわなお豆腐バーグ♪ヘルシーで美味しいc(*゚ー^)ノ*

robicat

ヘルシーだからいっぱい食べても大丈夫!つくれぽありがとう。

08/04/27

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めっちゃヘルシー!絶対、リピします^ω^

もえ.8meets

つくれぽありがと~。ぜひぜひまた作ってくださいね。

07/10/23

First tsukurepo mark
写真

ムッチムチでめちゃおいしかったです(>Ч<*)絶対リピです★

まため

てりてりでおいしそう!つくれぽありがとうございま~す♪