家族が大好な鶏のから揚げ

家族が大好な鶏のから揚げ
我が家の鶏のから揚げです。

材料

鶏もも肉
2枚
にんにくと同量位
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ1
○砂糖
ひとつまみ
1個
大さじ2
小麦粉
大さじ2
 

1

鶏もも肉の水分をキッチンペーパーでふき取り、7~8個ぐらいに切り分ける。

2

ボウルに1の鶏もも肉と、○の材料を絡めあわせ30分ぐらいつけ置く。

3

2のボウルに溶きほぐした卵を入れ15分ぐらいつけ置く。

4

片栗粉と小麦粉をまぶして180度の油で鶏もも肉が浮いてくるまであげて、油を切って完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉の水分をふき取ることで下味がよくしみ込みます。

このレシピの生い立ち

テレビや雑誌で見たレシピを我が家の好みの味に調味料などを変えて作りました。
レシピID : 440818 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/16

写真

お、お、おいし〜☆ご家族が大好きって本当ですね!ごちそうさま^^

だああ

カラッと奇麗に揚がってとても美味しそうに作ってくれて有難う♪

08/02/29

First tsukurepo mark
写真

衣はカリッ、お肉はふわっとジューシーでとっても美味しかったです♡

chieko333

初つくれぽです!嬉しくて小躍りしてしまいそうです♪ありがとう