水菜とじゃこの和風サラダ

水菜とじゃこの和風サラダ
水菜をカリカリのじゃこと油揚げと一緒に。さっぱりドレッシングで沢山食べられます♪

材料 (4人分)

水菜
2株
きゅうり
1本
ミニトマト
4個
ちりめんじゃこ
大さじ3
油揚げ
1/2枚
●ポン酢
大さじ3
●すだち
1個
●白ごま
大さじ1
 

1

写真

水菜は3~4cmに、きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りに、ミニトマトはくし型に切っておく。ちりめんじゃこはフライパンで乾煎りし、油揚げはグリルで少し焦げ目が付くまで焼いて短冊切りに。

2

①を皿に盛り付け、●を合わせてドレッシングを作り食べる直前にかけて出来上がり。

3

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みで。醤油ベースのものが合うと思います。

このレシピの生い立ち

どこかのお店で食べたのを再現しました。
レシピID : 440823 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

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