ジャガイモのハーブガーリックチーズ和え

ほぼワンステップで完成。ワインのつまみに最高ですっ。パンとスープと、添えれば立派なディナー?

材料

じゃがいも
適宜
ブルサン・アイユ
適宜
 

1

塩ほんの少しを入れたジャガイモを茹でる(レンジでも、お湯でも。。。。)

2

ブルサン・アイユ(ハーブ・ガーリック味)で合える(だけ!)

3

コツ・ポイント

ジャガイモ2、3個に、ポーション1個くらいが丁度かな。
男爵やキタアカリは崩れやすいので、皮付きで
茹でるのをおすすめ

このレシピの生い立ち

パンに塗るだけでは、消化できなかったチーズを、
茹でたジャガイモに和えてみたら、メチャクチャ旨かった。
このチーズは、おフランスの”ブルサン”さんのレシピで
作られているクリームチーズだそうな。パセリ、エストラゴン、シヴレット、セルフィーユの4種のハーブとニンニク入り。
レシピID : 440836 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

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