失敗なし!♡絶妙♡みたらし団子

失敗なし!♡絶妙♡みたらし団子
子供も大人も大好きなみたらし団子!

材料 (20個)

130g
110g
氷水
適当にボウルへ
♡砂糖(なんの種類でもOK)
大さじ4
♡醤油
小さじ4
♡片栗粉
小さじ2
♡水
100cc(100g)

1

白玉粉をボウルに入れます。そのとき、ざるを通して細かくしてボウルに入れると、固まりやすいよ!

2

水を少しずつ入れて、こねていきます。おにぎりを作るようにやると、子供でも簡単!
(水は、分量より多くしちゃダメ!)

3

写真

好きなサイズにちぎって丸めます。
このくらいです。→
(ぼそぼそで、崩れちゃうようだったら、水を付けて丸めてください)

4

水をなべに入れて、ちょっとブクブクするまで熱してください。ブクブクしたら、丸めた白玉を入れてください。

5

写真

浮き上がってきたら、このように氷水に入れてください。
ある程度ひやしたら、完成です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

6

みたらしの作り方

なべに♡の材料を全部入れます。

7

写真

火を中火にしてずーっとまぜます!泡がでてきて、透明になれば完成です!

コツ・ポイント

おにぎりを握るかんじで、やるとやりやすいです!

みたらしの砂糖は、大さじ3にすると大人の味になります。
(でも私は、大さじ4の方が好きだけど・・・)
泡がでてきてからもまぜると、お店の味になりますよ!

このレシピの生い立ち

ウキウキ☆レシピさんの料理が美味しくて、自己流にアレンジしました!
レシピID : 4408434 公開日 : 17/03/12 更新日 : 17/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」