ルクルーゼで炊く栗ご飯

ルクルーゼで炊く栗ご飯
栗ご飯おいしいですよね~。土鍋で作りたいところなのですが大きい土鍋しかないので・・・。お焦げがあるとうれしいですね☆

材料 (3~4人分)

好きな量 今日は10個
1.5カップ
もち米
0.5カップ
昆布
10センチくらい
小さじ1くらい
大1
2カップ

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栗を剥いて水に浸しておきます。
米と餅米は合わせて研ぎ研ぎ終えたら30分くらいざるにあげておく。

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鍋に昆布を敷き1の米と栗を入れて塩、みりん、水を加えて菜箸でささっと混ぜてならす。

3

蓋をして強火にかける。沸騰して蓋がかたかたしてきたら弱火にして13分。キッチンタイマーをかける。タイマーが鳴ったら10分から15分蒸らす。出来上がり。

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おこげも少し出来ています。おいしそぉ~

5

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くりがごろごろしています。やっぱりうれしいね♪

コツ・ポイント

餅米をいれるとふっくらしたご飯になると思います。栗は渋皮煮を作るときにキズがついたものを使っています。 

このレシピの生い立ち

母がこんな感じで作っていたと思うので思いだして作っています。みりんの分水を減らしてもいいかもしれません。
レシピID : 440855 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

17/08/09

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さつまいもで♪おこげも楽しめました♪

ほmamaの

遅れてすいません!ありがとうございます!うれしいです!

16/09/27

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ふっくらもっちり上手にできました。おいしかったです。

かなな77

お返事遅れてすみません!ありがとうございました!!

15/09/17

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茹で栗を使ったので栗はボロボロですがおこわはもっちりでした♡

オリーブキッチン

わぉ!おいしそう!私も栗ご飯たべたくなりましたありがとうです

13/09/26

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塩加減がホントに丁度良く、 美味しくて家族も大喜びです!

スーパーjr

お返事すっごく遅くてごめんなさい!ありがとうございます!