ルクルーゼで炊く栗ご飯の画像

Description

栗ご飯おいしいですよね~。土鍋で作りたいところなのですが大きい土鍋しかないので・・・。お焦げがあるとうれしいですね☆

材料 (3~4人分)

好きな量 今日は10個
1.5カップ
0.5カップ
10センチくらい
小さじ1くらい
みりん
大1
2カップ

作り方

  1. 1

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    栗を剥いて水に浸しておきます。
    米と餅米は合わせて研ぎ研ぎ終えたら30分くらいざるにあげておく。

  2. 2

    鍋に昆布を敷き1の米と栗を入れて塩、みりん、水を加えて菜箸でささっと混ぜてならす。

  3. 3

    蓋をして強火にかける。沸騰して蓋がかたかたしてきたら弱火にして13分。キッチンタイマーをかける。タイマーが鳴ったら10分から15分蒸らす。出来上がり。

  4. 4

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    おこげも少し出来ています。おいしそぉ~

  5. 5

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    くりがごろごろしています。やっぱりうれしいね♪

コツ・ポイント

餅米をいれるとふっくらしたご飯になると思います。栗は渋皮煮を作るときにキズがついたものを使っています。 

このレシピの生い立ち

母がこんな感じで作っていたと思うので思いだして作っています。みりんの分水を減らしてもいいかもしれません。
レシピID : 440855 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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りなゆ母さん
今シーズン最後の栗ご飯💕寝かしておいたら美味しかった✨ル・クルーゼでも簡単ですね♪お弁当にもイン🍱
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ほのけんmama
さつまいもで♪おこげも楽しめました♪

遅れてすいません!ありがとうございます!うれしいです!

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かなな77
ふっくらもっちり上手にできました。おいしかったです。

お返事遅れてすみません!ありがとうございました!!

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オリーブキッチン
茹で栗を使ったので栗はボロボロですがおこわはもっちりでした♡

わぉ!おいしそう!私も栗ご飯たべたくなりましたありがとうです