バナナパウンドケーキ

バナナパウンドケーキ

Description

しっかりバターのきいたパウンドケーキ。バナナ味。

材料 (パウンド型1台分)

薄力粉
150g
バター
150g
砂糖
70g
溶き卵
2個分
バナナ
1本
大さじ1(お好みで)

作り方

1

【下準備】
バターをレンジにかけ柔らかくしておく。
オーブンは180℃に余熱

2

バナナを潰して、ブランデーを混ぜておく。

3

【作り方】
大きめのボウルに柔らかくなったバターと砂糖を入れて「白っぽくなるまで」混ぜる。

4

溶き卵を3回くらいに分けて混ぜ合わせ、バナナを投入。
多少分離しても大丈夫です。

5

薄力粉を5回くらいに分けて入れ、さっくり混ぜる
※事前に振るってない場合は必ず振るいながら入れて下さい

6

型に生地を入れてトントンと落として空気を抜き、真ん中に線を入れる。

7

オーブンで35分焼いたら出来上がり(。・ω・。)ノ

コツ・ポイント

バターと砂糖を混ぜるときに手を抜かないこと。
薄力粉をさっくり混ぜる時に練らないこと。
※バナナを入れない場合は砂糖120g

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ。学生の頃からずっとこのレシピですが、失敗知らずです(20年くらい…)
レシピID : 4408565 公開日 : 19/11/17 更新日 : 19/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/27

First tsukurepo mark
写真

バターとバナナの香りがいいケーキでした。有り難う御座いました。

alice1990