秋生鮭のホイル焼き

秋生鮭のホイル焼き
生鮭が旬なので簡単に出来て意外と豪華です♪

材料 (4人分)

生鮭
4切れ
玉葱
大2個
しめじ
1パック
適宜
こしょう
適宜
バターorマーガリン
適宜

1

写真

鮭は皮をむく!!
皮をむく事で生臭さがなくなります

2

写真

ホイルに玉葱のスライスを敷きその上に生鮭を載せ軽く塩コショウをする
お好みで辛いのがお好きな方はコショウを振り掛けて下さい

3

写真

生鮭の上にまた玉葱スライスを載せしめじを載せ上にバターを載せて完了

4

写真

ホイルに包んでグリルで弱火で20~30分ぐらい蒸し焼きにする

5

写真

出来上がり!
味付けは塩コショウだけですが玉葱から甘みが出てふんわりとして とても美味しいです♪
この日の付け合せは焦げちゃいましたが一晩タレに漬け込んだスペアリブのグリル焼きとサラダです

コツ・ポイント

1番のポイントは生鮭の皮を剥く事です!!

このレシピの生い立ち

職場の先輩に教えて頂き作ってみました♪
レシピID : 440863 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」