りんごとさつまいもの重ね煮

やさしい甘さでパッと見離乳食用みたいだけど、大人でも充分いけます!
切って煮るだけ♪超簡単!!

材料 (3人分)

りんご
2個
サツマイモ
大きめ1つ小さめなら2つ
焦げ付かない程度

1

りんごとサツマイモを食べやすい大きさに切ります。

2

お鍋にりんごを入れて、その上にサツマイモを乗せて、焦げ付かない程度お水を入れます。
フタをして弱火で煮ます。
りんごから水が出るので、出るまでの間焦げないようにする程度のお水でOKです。

コツ・ポイント

私は活力鍋で作ってるのですが、圧力鍋を使うなら、圧かかるまで強火、圧かかったら弱火にして30秒~1分で火を消して、圧抜けるまで放置。
朝、出かける前に火を消すところまで終わらせておくと、公園や児童館から帰ってすぐおやつに食べられます★

りんごやサツマイモは、適当で、鍋の大きさ考えて入れるだけですよ。

このレシピの生い立ち

母が昔、コレにバターとレーズンと砂糖が加わったものをよく作ってくれたのですが、
息子に食べさせたくて何もいれずに作ったら意外と大人でもおいしくて、
糖尿を患ってる母もハマり、今ではこのレシピで定着しました。
レシピID : 440864 公開日 : 07/10/09 更新日 : 08/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」