海老とレタスの焼きラーメン！【味噌】
ち～sun
作り方
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付属のスープを取り出して袋の上からよく揉み、分離した脂とタレを混ぜておく。
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3
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たっぷりのお湯で麺を1分30秒茹でたらザルに上げて湯切りし、バターを絡める。
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4
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フライパンに油を熱してニンニク・ネギ・海老を入れ、軽く胡椒を振ってサッと炒める。
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5
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麺を入れて付属のスープと白ワインを加え、よく絡めながらサッと炒める。
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6
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最後にレタスを加え、強火で30秒ほどササッと炒める。
出来上がり♪
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7
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【おまけ】
今回使用したのはコチラ。
王将のラーメンパック、味噌です。
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【余りスープの活用①】
お味噌汁やスープに放り込んだらめちゃコクが出ます！
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【余りスープの活用③】
3倍量のプレーンヨーグルト・オリーブ油・レモン汁・胡椒少々でサラダドレッシングにも♡
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【王将ラーメンレシピ：味噌】
■レシピID : 4360501
五香粉かおる牛肉ラーメン！
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【王将ラーメンレシピ：醤油】
■レシピID : 4378996
焼き鯖ラーメン！
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【王将ラーメンレシピ：醤油】
■レシピID : 4408494
海苔たっぷり豚キムチラーメン！
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【王将ラーメンレシピ：塩】
■レシピID : 4390578
冷やし中華！
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【王将ラーメンレシピ：塩】
■レシピID : 4405038
柚子香る白麻婆拉麺！
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【王将ラーメンレシピ：豚骨】
■レシピID : 4394010
ハイカラ豚骨カレーラーメン！
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【王将ラーメンレシピ：豚骨】
■レシピID : 4405043
ほうれん草ラーメン！
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コツ・ポイント
◆冷凍むき海老の場合は解凍してから使ってください。
◆バターは風味付けと絡まり防止です。
◆レタスは余熱でも火が入るので、クタッとする前に火を止めて下さい。
◆バターは風味付けと絡まり防止です。
◆レタスは余熱でも火が入るので、クタッとする前に火を止めて下さい。
このレシピの生い立ち
味噌味は懐が深いから、逆にアレンジに悩みました。
だって何でも合うんだもん！
なのでよーく考え、こんなの美味しいだろうな～と思って作りました。
最初考えたレシピから少し引き算をして、あえてシンプルめです。
だって何でも合うんだもん！
なのでよーく考え、こんなの美味しいだろうな～と思って作りました。
最初考えたレシピから少し引き算をして、あえてシンプルめです。
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ち～sun
