パクチーぱくぱくサラダ

パクチーぱくぱくサラダ

Description

パクチーをモリモリ食べたくて作りました!

材料 (2人分)

パクチー
1/2袋
水菜
1/2袋
あとはトマトやラディッシュなどをお好きな野菜を使ってください!
【アジアン鶏そぼろ】
鶏ひき肉
100g~150g
玉ねぎ
1/2
ひとかけら
にんにくと同じくらい
小さじ2
味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
【仕上げ】
一味

作り方

1

野菜は洗い食べやすい大きさに切ります。

2

アジアン鶏そぼろの玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにします。

3

フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れ弱火で香り出しをします。香りが出てきたところへ玉ねぎを入れ炒めます。

4

油が回ったら鶏ひき肉を加えさらに炒めます。

5

ポロポロしてきたら調味料を全て加え少し炒めそぼろの完成です。

6

パクチー以外の野菜をお皿に盛りつけ、その上にそぼろ、パクチーの順に盛り付けます。
最後に一味をふりかけて完成です!

コツ・ポイント

そぼろが味が濃いと思うので挑戦してください♪

このレシピの生い立ち

パクチーが大好きなのでモリモリ食べられるサラダを作りたくて作りました!
レシピID : 4408792 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

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