切干大根コンソメ味☆子供も大人も好き！
AYATORI
作り方
コツ・ポイント
☆しめじを冷凍するとさらに美味しくなります。（ごはんスキさんがID:436570で冷凍しめじについて詳しく説明して下さってます）もちろん冷凍してなくても美味しいです。
☆切り干しはざっと洗ってからもどした方がアカ抜けた味になります。
☆切り干しはざっと洗ってからもどした方がアカ抜けた味になります。
このレシピの生い立ち
子どもが幼稚園の頃、いつもはあまり食べない切干大根を塩コショウ味にしたらパクパク。それ以来、切り干し大根は和洋中色々な味で楽しんでいます。そして先日「ためしてガッテン」でしめじを冷凍すると美味しいと知ったので最近は冷凍しめじを使うことも。
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