気取ったおつまみ アレンジ自由
作り方
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1
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アボガドは2つに割り、斜めにそぐように8ミリくらいのスライス。
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2
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シーチキン(油きり)又はとり胸肉を茹でたものを細かく割いたものにAをお好みで混ぜる。わさびをきかせると美味しい。
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3
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4つに切ったのりを皿に敷き、アボガド、シーチキン、を乗せ、いくらをちょこっと飾る。ハイ、出来上がり。
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コツ・ポイント
ゆで鳥は冷めるまで、ゆで汁の中に入れたままにしておいてください。
鳥、シーチキンとも、よく水気を切って、少し大目のマヨネーズとわさびで和えます。いくらは飾りなので、トマトでも、赤ピーマンでも!
鳥、シーチキンとも、よく水気を切って、少し大目のマヨネーズとわさびで和えます。いくらは飾りなので、トマトでも、赤ピーマンでも!
このレシピの生い立ち
以前はマグロ、えび、などの、少し安価なお刺身の味をグレードアップするためのレシピでした。でも、さらにお手軽で庶民的な材料で!
アボガドは少し若いものを買って、冷蔵庫の野菜室の買い置きリストに是非加えてください!お勧めですよ。
アボガドは少し若いものを買って、冷蔵庫の野菜室の買い置きリストに是非加えてください!お勧めですよ。