お弁当に☆我が家の三食ご飯☆

お弁当に☆我が家の三食ご飯☆
熱々のご飯に乗せて、お夕飯でいただくのも美味しいし、もちろんお弁当にもぴったりです。
たくさん作って、冷凍しておけば便利だし~。
大人から子供まで大喜びのメニューです♪

材料 (2人分)

●鶏ひき肉
100g
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ2
半かけ
☆卵
2個
☆砂糖
大さじ1
☆塩
少々
▲小松菜
200g
▲塩
少々
▲しらす干
40g
▲ごま
大さじ1

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小松菜は塩少々を入れてゆでます。

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茹で上がった小松菜は良く絞って、ペーパーでさらに水分を取ります。

3

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鍋に入れて、水分を飛ばしながら、炒めます。

4

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しらす干を入れて、さらにパラパラになるまで炒めます。最後にゴマを入れて混ぜます。

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しょうがをみじん切りにし、鶏ひき肉にしょうゆと砂糖としょうがを入れて味をなじませます。

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さいばし数本で、味付けした鶏ひき肉を炒ります。

7

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水分がなくなるまで炒ります。

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卵に砂糖と塩を入れて、さいばし数本で炒ります。

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細かくぽろぽろになるまで炒って下さい。

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三種類の具が出来上がりました~。

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今日は、夕飯だったので、白い暖かいご飯の上に、3種類の具を乗せて、紅しょうがを添えました。
もちろんお弁当にもどうぞ~。

コツ・ポイント

さえばしを何本も使った方がきれいに出来ます。
たくさん作って冷凍しておくと、便利ですよ~。

このレシピの生い立ち

いろんな本の作り方を見ながら、味を調整。
これが我が家の三食ご飯の味付けになりました♪
レシピID : 440892 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

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