エリンギのバターいため

エリンギのバターいため
エリンギのシャキシャキと、卵のふんわりが美味しくて、家族にも大好評です!

材料 (2人分)

エリンギ
一パック
2個
マヨネーズ
卵に1回し
バターまたはマーガリン・塩コショウ
少量

1

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エリンギを薄切りにする。
手で裂いてもいいです。

2

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バターをしく。
マーガリンでも大丈夫です。

3

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卵を器にわり、黄身の周りに一回りマヨネーズを回し入れて、焼く。
半熟でとめる。

4

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エリンギを入れ炒める。
塩コショウをしておじを整える。
出来上がり!

コツ・ポイント

カロリー気にせず卵にマヨネーズを入れることです。
驚くほどマヨの味しないのに、驚くほどふっくら卵になります。

このレシピの生い立ち

スーパーで安売りだったエリンギをボリュームたっぷりで食べたくて。
レシピID : 440895 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/11/19

写真

卵が生クリームが入っているみたいなこくのある味でした

むめクック

優しい色合い おいしそうです♪ ありがとうございます!

07/10/30

First tsukurepo mark
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卵がふっくらでおいしかったです。

kmtaro

つくレポうれしいです!! マヨ力すごいですよね♪