豆乳味噌バターシチュー☆

白菜は食べやすい大きさ・にんじんは１ｃｍ厚さの輪切り（今回は☆型にしました♪）・玉ねぎはくし型に切る。

鍋にサラダ油（少々）を熱し、玉ねぎ→にんじん→白菜の順に全体に油が回るまで炒めたら、水・コンソメを加えフタをして、弱火で１５分煮る。

コーン・豆乳を加えてさっと煮、味噌を溶かしいれて塩・こしょうで味をととのえる。