ふんわり卵とスナップえんどうの塩炒め☆

ふんわり卵とスナップえんどうの塩炒め☆

Description

旬の食材は素材の味を生かしたいので簡単でシンプルな味付けにしてます☆卵とムネ肉も入ってボリューミーな副菜に☆

材料

スナップえんどう
100g
しめじ
1/3
2個
○砂糖
2つまみ程度
○塩
1つまみ程度
ムネ肉
約50g~70g
●砂糖
小さじ1/3
●塩
小さじ1/3
●水
大さじ1程度
小麦粉
まぶす程度の量
≪塩ダレ≫
大さじ1
大さじ1
小さじ1/3

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

スナップえんどうは湯がきすぎ注意です!湯がいたら水にさっとつけ、すぐザルにあげておいてください。ムネ肉の量はスナップえんどうの量とのバランスも考えると、副菜にするなら50g~70g程度がバランスいいかなと思います。あと玉ねぎも合いますね☆

このレシピの生い立ち

スナップえんどうは旬の時季に必ず使う食材です。定番の味付けはあっさりと☆
レシピID : 4409077 公開日 : 17/03/12 更新日 : 17/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/03/30

写真

あっさり味でおいしかったです♪ また作りますね~(*´∀`)♪

Risara♪

ありがとうございます☆パプリカの彩りが綺麗ですね☆美味しそう

17/03/15

First tsukurepo mark
写真

ボリュームあって、あっそりとしたお味で1杯食べられました♡

ふるふるるん

初つくれぽありがとうございます☆彩りのバランスいいですね☆