炊飯器で簡単♪ぷっくり牡蠣ご飯
★三月兎★
作り方
-
-
1
-
牡蠣をざるにあげ、ボウルに移し、塩と片栗粉または小麦粉を入れます。
★牡蠣の下処理★
ID:4209984
-
-
-
2
-
軽く揉み込み2、3回すすいでざるにあげます。
-
-
-
3
-
ショウガを千切りにします。
チューブの場合は次の工程④で入れて下さい。
-
-
-
4
-
鍋に水、ショウガ、顆粒だし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ煮立たせ、牡蠣を入れ2分程煮ます。
-
-
-
5
-
火が通ったら牡蠣とショウガを別々に取っておきます。
-
-
-
6
-
米を研いでザルにあげ、水気を切ってから炊飯器に。
粗熱が取れた煮汁を炊飯器の目盛に合わせ入れ、ショウガも入れ炊飯します。
-
-
-
7
-
炊き上がりましたら、炊飯器に取っておいた牡蠣を戻し潰れないよう軽く混ぜます。
三つ葉などお好みで散らして完成です。
-
-
-
8
-
人気検索TOP10入りしました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2017.03.21
-
-
-
9
-
人気検索1位獲得しました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2017.04.04
-
-
-
10
-
話題入りさせて頂きました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2017.12.11
-
コツ・ポイント
牡蠣は炊飯せず後入れなので身が縮まずぷっりふふっくら♪
これは基本レシピなので、お好みで野菜やキノコを入れても美味しいですよ♪
これは基本レシピなので、お好みで野菜やキノコを入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
お姑さんのリクエストにお応えして♪
(
)
★三月兎★
