焼きリンゴジャム

焼きリンゴジャム
新食感!お菓子のようなジャムです。ほんの~り甘さ控え目だから、りんごの味が光ます♪パンに、アイスに、ケーキに、秋の味覚を楽しみましょう♪

材料 (何人でも)

リンゴ
1個
砂糖
15g
少々

1

リンゴをいちょう切りに切ります。
グラニュー糖をまぶして、しばらく置きます。

2

3時間くらい置いて水が出てきたら煮ます。水分がとんで透明になり、少しこんがりしたら火を止めて、レモン果汁などをふって出来上がり~♪冷蔵庫で冷やして。

コツ・ポイント

りんごは、何でもええと思いますが、今回は千秋で作りました。
そのままでも結構甘かったし、甘すぎは好みでないので甘さは、ほんのり程度です。
甘いのがお好きの方は、もっと砂糖の量を増やしてください。
シナモンを入れたら、大人の味に。
ケーキにも入れられます。

このレシピの生い立ち

りんごをたくさん買ったので。
新鮮なうちにジャムにしました。
レシピID : 440919 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/10

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