翌日もその次の日も♪ふわふわパン

翌日もその次の日も♪ふわふわパン
いろんな情報を元に改良したパン生地です♪そのままでもおいしいけど、メロンパンの生地にすると更においしいです!!

材料 (プチパン16個、食パン1斤分)

200g
ヨーグルト100g+牛乳で
200ml
バターorマーガリン
10g
砂糖
大さじ1
小さじ1
インスタントドライイースト
大さじ1/2

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ヨーグルト100gに牛乳を加えてトータル200mlにして、よく混ぜます。

2

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HBに材料をすべてセットしてパン生地を作ります。食パンの時はHBの食パンコースで♪

3

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パン生地をHBから取りだし、ガス抜きをして10分ベンチタイム。好きな大きさにカットし、形成して2次発酵。

4

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生地が1.5倍に膨らんだら180℃のオーブンで12~15分焼いて完成です♫

5

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こちらはメロンパンバージョン。ちょっとゴツゴツしてますね(笑)

コツ・ポイント

ヨーグルトは無脂肪ヨーグルト、牛乳は低脂肪乳を利用してます。翌日食べるときは、トースターで温めると更においしくなります。柔らかい生地なので、手ごねされる場合は水分を調節しながらこねてください。

このレシピの生い立ち

パン生地にヨーグルトを入れるとしっとりするとか、ホットケーキミックスを入れると翌日でも固くならないなどの耳寄り情報を元に試行錯誤してようやく完成しました♫♫
レシピID : 440922 公開日 : 07/10/10 更新日 : 16/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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欲張ってメロンパンと両方やきました。ふわふわでとっても美味しい!

チョウロウ

両方焼ける器用さがうらやましいです(^-^)

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ヨーグルト減で卵+しました!明日もふわふわかな~?楽しみです♪♪

anksMAM

色々なバージョンでアレンジしてもらって幸せです!!

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うまく焼けました。

クックX4K4ND☆

上手に焼けてますね♪私も食べたいなぁ~作っていただき感謝です

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あっという間に食べちゃいました! 美味しいレシピ感謝!

さくらっち1

かわいいレポとコメントありがとうございました!

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