翌日もその次の日も♪ふわふわパン

翌日もその次の日も♪ふわふわパン
いろんな情報を元に改良したパン生地です♪そのままでもおいしいけど、メロンパンの生地にすると更においしいです!!

材料 (プチパン16個、食パン1斤分)

200g
ヨーグルト100g+牛乳で
200ml
バターorマーガリン
10g
砂糖
大さじ1
小さじ1
インスタントドライイースト
大さじ1/2

1

写真

ヨーグルト100gに牛乳を加えてトータル200mlにして、よく混ぜます。

2

写真

HBに材料をすべてセットしてパン生地を作ります。食パンの時はHBの食パンコースで♪

3

写真

パン生地をHBから取りだし、ガス抜きをして10分ベンチタイム。好きな大きさにカットし、形成して2次発酵。

4

写真

生地が1.5倍に膨らんだら180℃のオーブンで12~15分焼いて完成です♫

5

写真

こちらはメロンパンバージョン。ちょっとゴツゴツしてますね(笑)

コツ・ポイント

ヨーグルトは無脂肪ヨーグルト、牛乳は低脂肪乳を利用してます。翌日食べるときは、トースターで温めると更においしくなります。柔らかい生地なので、手ごねされる場合は水分を調節しながらこねてください。

このレシピの生い立ち

パン生地にヨーグルトを入れるとしっとりするとか、ホットケーキミックスを入れると翌日でも固くならないなどの耳寄り情報を元に試行錯誤してようやく完成しました♫♫
レシピID : 440922 公開日 : 07/10/10 更新日 : 16/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98 (83人)

17/11/07

写真

次の日もふわふわで感動(*´꒳`*)大好評でした〜♪

とこっあん

わぁ~おいしそうなトースト^^うちでも真似してみますね

17/09/06

写真

初ちぎりパンに!夜作って翌日ふわふわで、家族大喜び☆絶対りぴ!

ももちぃ(´∀`)

初めてとは思えないきれいなちぎりパンですね♪

17/02/11

写真

メロンパンを作りました。パンの生地がメロンパンに最高です。

Mema7

カリカリでおいしそうなメロンパンですね♪私も食べたいです^^

17/02/03

写真

とてもソフトで、その日のうちに食べてしまいました!

Mema7

ソフトな感じが伝わってきます♪つくれぽありがとうございました

1 2 3 4 5