チキンカレー

チキンカレー
よく作るカレーです。
簡単にできてしまうのです。

材料 (4人分)

玉ねぎ
2個
ホールトマト
1/2缶
にんじん
1/2本
ピーマン
1個
しいたけ
2~3個
鶏手羽もと
8本
大さじ1と1/2杯~2杯
小さじ1杯
 
500~600㏄
サラダ油
適量
 
1かけ
1かけ
 
50CC
***ヨーグルト
大さじ4杯

1

1.たまねぎ、にんじん、ピーマン、しょうが、ニンニク、しいたけ、みじん切りにしておく。
鶏肉はゆでておく。

2

2.フライパンに油をいれて、ニンニク、しょうがを軽くいため、玉ねぎを入れる。
玉ねぎがしんなりしてきたら他の野菜も入れて炒める。

3

3.野菜に火が通ったら、トマトを入れて炒める。
なじんできたら、カレー粉、塩を入れる。

4

4.3に水、鶏肉を入れて10分ほど弱火で煮込む。
味をみて、塩が足りなければ足してください。
出来上がりです。

5

5.辛いようなら、**の生クリームを入れたり、生クリームが無い時には***のヨーグルトでもOK。

コツ・ポイント

野菜はしんなりするまで炒めること。
たまねぎがあめ色になるまでいためるともっと美味しくなります。
そこまでいためなくても大丈夫。

カレー粉はお好みの量で調整してください。
生クリーム又はヨーグルトを入れるとこくが出ておいしいですよ。

このレシピの生い立ち

結婚してからよく作っている料理の一つです。
簡単にできて美味しいので載せてみました。
レシピID : 440925 公開日 : 07/10/09 更新日 : 12/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/03/25

写真

もも肉で♪初めてカレー粉でつくりました♪おいしすぎる!

カラカラオレンジ

美味しすぎるといっていただけて嬉しい♪素敵なレポに感謝☆

08/02/17

写真

ドイツ在住☆こちらでカレーが作れて嬉しいです!ダンケですッ♪

あやちん0816

ドイツでカレー作っていただけて嬉しいです♪ありがとう。

07/12/23

写真

これ好きです!!めっちゃ美味しい♡また作ります!!(*^∇^*)

なっらー

喜んでいただいて嬉しいです(✪ฺ´▽`✪ฺ)

07/11/02

First tsukurepo mark
写真

5月に結婚しました。旦那さんがおいしいと喜んで食べてくれました。

MiwakoT

おいしそうですね~。旦那さんも喜んでくれたのは愛情のおかげ♪