ハロウィン　クッキー★

かぼちゃを柔らかくなるまで煮て（蒸しても○）、水気をよくとる。温かいうちにつぶし、バター１０ｇとハチミツ小さじ２、シナモン適量を混ぜ、電子レンジで1分加熱してさらに混ぜる。

かぼちゃの皮も手順１と同様よく煮る。裏ごししてからバター５ｇとハチミツ小さじ1/２を混ぜ電子レンジで１０秒加熱し、さらに混ぜ合わせる。

バターを常温にもどし、滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖と卵黄を加え、よく混ぜる。

手順４でできた生地を４：１に分け、4/5を手順１のかぼちゃと混ぜ、1/5を手順２のかぼちゃの皮と混ぜ合わせる。

それぞれ打ち粉をして軽く伸ばし、生地をラップで包み、冷蔵庫で４０分寝かせる。

台に打ち粉をしておく。寝かせておいた生地で1.5cmくらいのボールを作り、長丸にする。

手順７の半分くらいのボールを作り、少し伸ばす。

手順８の真ん中にのせる。

手順８と同様に押し広げ、真ん中をくぼませる。

かぼちゃの皮の生地を小さく細長く伸ばし、手順11の上にのせ、手順１２をのせ伸ばし、形を整える。

つまようじや竹串などの先のとがったもので顔を描き、溝をつくる。

クッキングシートを敷いた天板に並べ、手順１４の溝にチョコレートを少しずつ入れる。