松葉蟹のお鍋
Description
旬の松葉蟹を定番のお鍋にしました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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お好みの野菜と松葉蟹を鍋に盛り付ける。
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2
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味付けした出汁を加え、蓋をして煮る。蒸気が出てから1分ほどしたら食べ頃。
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コツ・ポイント
薄味で仕上げると蟹の出汁の旨みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
松葉蟹づくしのレシピとして。
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お好みの野菜と松葉蟹を鍋に盛り付ける。
味付けした出汁を加え、蓋をして煮る。蒸気が出てから1分ほどしたら食べ頃。