*しぼりだしクッキーのジャムサンド*

*しぼりだしクッキーのジャムサンド*

Description

ベリージャムをはさんだ見た目も可愛らしい
クッキーとチョコをまとわせたクッキー♪
ちょっとしたプレゼントに(*^O^*)

材料 (鉄板2枚分(約50))

無塩バター
120g
粉砂糖
60
2個分
薄力粉
180g
2g
イチゴパウダー
5g
お好みのジャム
適量
ホワイトチョコ
適量(タブレット3こ)

作り方

1

写真

【準備】
計量
粉…ふるう
バター…室温に戻す

2

写真

バターを良く混ぜる

3

写真

粉糖を半分加え良く混ぜ
混ざったら
残りを加えさらに良く混ぜる

4

写真

空気をいれるように良く混ぜる
白っぽくなるのが目安

5

写真

卵黄を加えさらに良く混ぜる

6

写真

7

写真

ふるっておいた粉を加え押さえつけるように粉がなくなるまで良く混ぜる

8

写真

混ぜすぎると固くなるので注意

9

写真

絞り袋に入れてクッキングシートにしぼる
鉄板ごと冷蔵庫に入れ15分ほど冷やす

10

写真

170度に余熱したオーブンで
12分焼く
焼きあがったらクラーに乗せ冷やす

11

写真

お好みのジャムをはさむ

12

写真

13

写真

同じぐらいの大きさのものと合わせる

14

写真

大きさが合わなかったものなどに
薄くジャムを塗る

15

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湯煎にかけ溶かしたとこを塗り塗った方を下にしてシートにおき冷やす

16

写真

チョコが固まったら
そっとはがす

コツ・ポイント

*バターは空気をいれるように良く混ぜる
*絞ったあと鉄板ごと良く冷やす
*ジャムは少な目にする

このレシピの生い立ち

ホワイトデーに子供でも可愛く作れるように
プレーンにイチゴパウダーを加えてみました
形が合わないものなどをチョコがけにしました(*^O^*)
レシピID : 4409652 公開日 : 17/03/12 更新日 : 17/03/12

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