調味料無で簡単!白菜と豚の重ね蒸し

調味料無で簡単!白菜と豚の重ね蒸し
豚肉の甘みが白菜に絡んで旨っ!!

とにかく簡単なのに、旦那の一番の好物です。
調味料を使わないから料理初心者さんにも絶対失敗無し!

さぁ!今日も手抜き手抜き~

材料

白菜
1/4株
豚コマ
200g
長ネギ
2本
1カケ
1カップ
ポン酢
適宜

1

白菜は食べやすい大きさに削ぎ切り
長ネギは5mm幅に斜めスライス
生姜は粗みじん
豚コマは大きければ食べやすい大きさに。

2

鍋の中を一度濡らし、白菜→豚肉→長ネギ→しょうが→白菜→・・・と何度も重ねていく

3

酒を上からかけて蓋をして強火

途中で何度か覗き、豚肉に火が通ったら出来上がり♪

ポン酢を掛けてどうぞ

コツ・ポイント

水も油も調味料も一切使わないレシピです。
豚バラで作ると一番美味しいですが私は豚肉を切りたくないので(まな板を汚したくないから^^;)いつも豚コマです。

鍋肌に豚がつくと焦げやすいので白菜でガードしましょう♪
白菜から水分がタップリ出て汁だらけになりますからご安心を^^

このレシピの生い立ち

大量にあった白菜を簡単に消費するために作りました。ま、よくあるメニューですよね。
レシピID : 441041 公開日 : 07/10/09 更新日 : 07/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/05

First tsukurepo mark
写真

葱と生姜のうま味で調味料無でもとても美味ですね♫豚小間で簡単~☆

sakuni

安上がり&簡単でしょう? つくれぽありがとう!