たけのことあさりの炊き込みごはん
とまとママ☆
作り方
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1
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筍は穂先は縦にうす切りにし、根元は小さく切る
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2
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ボウルに1とあさり酒を入れ、500wのレンジでラップをかけ5分加熱し冷ます
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3
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あさりは殻から身を外し、別容器に入れる
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4
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炊飯釜に米・あさりの煮汁・◎印を順番に入れ、1を加えスイッチON
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5
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炊き上がったら、３のあさりを入れ１０分程蒸らし完成
※お好みで菜の花を盛り付ける。
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コツ・ポイント
あさりは３パーセントの塩水をひたひたにして３０分砂を吐かせ、貝をこすり合わせながら洗っておく。
昆布のだし汁は、800mlの水に10センチの昆布を入れ、ふやかし沸騰直前に火を止める。（残りはお吸い物に使う）
昆布のだし汁は、800mlの水に10センチの昆布を入れ、ふやかし沸騰直前に火を止める。（残りはお吸い物に使う）
このレシピの生い立ち
筍ごはん生のたけのこは高いので水煮を使いました。
レンジで時短！簡単！節約！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とまとママ☆
