卵春巻き

卵春巻き
薄焼き卵で野菜を巻いたちょっと変わった春巻き!
彩り鮮やかでヘルシー、身体にも良い美味しい春巻きです

材料

1個
オクラ
2本
水菜
30g
人参
20g
塩・胡椒
少々
マヨネーズ
適量
キャーノーラ油
大さじ1

1

1.人参は千切り、オクラは二分茹で、氷水で冷やしておく
2.薄焼き卵を作る(塩、胡椒、油)
3.水菜をヘタをとり水でさっと洗い水を良く切る
4.冷めた2に水菜、人参、オクラをのせ巻く
5.四等分に切り並べ、マヨをかける

2

3

コツ・ポイント

薄焼き卵にならないと巻いた時に卵が割れる!巻きやすいように薄く焼きましょう

このレシピの生い立ち

卵の春巻きもありかなと
レシピID : 441054 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

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