レンコンソテー
チェリチェリ
作り方
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1
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レンコンは1cmくらいの厚さに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、①のレンコンをならべて、中火で焼く。焦げ目がついたら、裏も焼く。
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3
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クレイジーソルトをふりかける。
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コツ・ポイント
レンコンのしゃきしゃき感がいい感じです。レンコンは焦げ目がつくまで、動かさないようにしてください。クレイジーソルトがない場合は、黒胡椒をピリッときかせてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
レンコンをごま油で炒めて、塩と黒胡椒をふるレシピをアレンジしました。イタリアンなレンコン料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
チェリチェリ
