10分で超簡単!旬のれんこんおかか煮

10分で超簡単!旬のれんこんおかか煮
だしいらずが嬉しい簡単な煮物です。
おかかにからんだ甘辛い味。新米に合わせてどうぞ♥

材料 (2~3人分)

れんこん
140g
かつお節
適量
50cc
砂糖
小さじ1半
小さじ2

1

れんこんは皮をピーラーでむいて小さめの一口大乱切り)にします。

2

ごま油でさっと炒めて水とかつお節を加えます。蓋をして煮ること5分・・・

3

砂糖、うすくち醤油を入れて蓋をせず水分をとばしながら煮ます。これでできあがり♪♪

コツ・ポイント

炒めるときと手順3の火加減は中~強火。蓋をして煮るときは弱火で。
煮過ぎるとれんこんの食感が損なわれるので注意です!

このレシピの生い立ち

秋はれんこん♪
お好みで一味やすりごまをかけても(^_^)
レシピID : 441061 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/13

First tsukurepo mark
写真

簡単美味しい♡パクパクお箸がとまりませんでした!ごちそうさま♡

COOK生徒

第1号ありがとうございます♥ごはんにもお酒にも合いますよね♪