★そば好き集まれぇ~簡単そばサラダ★

★そば好き集まれぇ~簡単そばサラダ★
そばがサラダになっちゃったぁ~♪後を引く味。野菜もたっぷり取れてヘルシーです。

材料 (4人分)

そば
1束
なめたけ
大匙3~4
きゅうり
1本
レタス
3~4枚
トマト
1個
かいわれ菜
適宜
かにかまぼこ
3~4本
ゆずドレッシング(市販のもの)
適宜

1

そばは茹で時間の表示に従って茹でる。茹で上がったら水でさっとすすぎザルにとっておく。

2

きゅうり、レタスは千切り、トマトは半分に切ってスライスし、かにかまは手で裂く。かいわれは食べやすい長さに切っておく。

3

写真

大きな器にそばを盛り、その上にバランスよくきゅうり、レタス、トマト、かにかま、かいわれを盛る。中央になめたけを盛り、ゆずドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

お子様がいらっしゃるご家庭は、かいわれ無しで作ってみると良いかもしれません。そば多めがお好みの方は束数を増やしてみるのも良いでしょう。

このレシピの生い立ち

母に教わりました。
レシピID : 441089 公開日 : 07/10/10 更新日 : 08/03/21

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