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ハトムギと緑豆を水がきれいになるまでよく洗う。
一晩たっぷりの水につける。緑豆は約5時間ほどでいいが、ハトムギと同じく一晩つけました。
②を洗って鍋に入れ、水を入れてお好みの固さに煮る。塩で味付けしてできあがり。