スライス野菜のシャキシャキたらこサラダ

スライス野菜のシャキシャキたらこサラダ
いろんな野菜のシャキシャキをご堪能ください♡

材料

タラコ
30g
●マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
●溶かしバター
大さじ1
●しょうゆ
適量
●コショー
少々
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
大根
3cmくらい
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個

1

皮をはいだタラコと●の材料を合わせておく。

2

きゅうり、にんじん、大根をスライサーでカット。

3

2を少々の塩で揉み、水分を絞る。

4

じゃがいも、玉ねぎをスライサーでカットした後、たっぷりのお湯で1~2分茹でる。

5

4を冷水に取り、すすいだ後水を良く切る。

6

3と5をタラコソースであえてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもを茹で過ぎないように。シャキシャキ感がなくなってしまいます^^;

このレシピの生い立ち

たまたまタラモサラダに入れたきゅうり等の野菜がとっても美味しかったから。
みんなシャキシャキにしたら美味しいかと思って(^^♪
レシピID : 441111 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

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